GALLETAS DE AVENA Y CHOCOLATE

Galletas de avena y chocolate con azúcar moreno. fáciles y ricas.

Tiempo de preparación

30'

Tiempo de cocinado:

10'

Comensales:

20 O 25 unidades

DESCRIPCIÓN DE LA RECETA

Galletitas con salvado de avena. Ricas, ricas. Fáciles de preparar, originales y sí, también muy dulces.  Aléjense los amantes de recetas saludables y fit. Estas galletas llevan azúcar, mantequilla, chocolate y más. Son súper crujientes. ¡Apuntad aunque sea  para el domingo, que lo perdonamos todo!

PREPARACIÓN

Fundimos la mantequilla y cuando está tibia la mezclamos con el azúcar moreno y el huevo, batimos durante unos minutos.

Incorporamos seguidamente  el salvado de avena, la levadura, una pizca de sal, la esencia de vainilla, y las pepitas de chocolate.

Así conseguiremos una masa compacta. La enrollamos en film formando un rulo bien prietoy la metemos en la nevera a enfriar para luego poder manipularla mejor.

Una vez fría la sacamos y la cortamos en rodajas de medio centímetro. Si se nos desmontan un poco no pasa nada, porque le podemos dar forma luego con la mano.

Ponemos sobre una placa de horno un papel sulfurizado y colocamos las galletas separadas unas de otras porque se extienden bastante.

Precalentamos el horno 170 º y horneamos hasta que estén crujientes, aproximadamente 10 minutos. Dejar enfriar y servir.

INGREDIENTES

175 g de salvado de avena

150 g azúcar moreno

70 g mantequilla

50 g de pepitas de chocolate

5 g de levadura en polvo

1/2 cucharada de extracto de vainilla

1 huevo

sal

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