NATILLAS DE CHOCO SALUDABLES

natillas de chocolate

Tiempo de preparación

5'

Tiempo de cocinado:

5'

Comensales:

2

SOBRE LA RECETA…

Sé que os gustan las recetas rápidas que no os quitan tiempo. Pues aquí va una de esas de «listo en 5 minutos» para coger tu cucharita, paladear algo dulce súper rico y disfrutarla en tu momento de ¡paz! Apúntatela y pronto me lo cuentas porque ya sabéis, golpe de batidora y listas para tomártelas de postre en la comida o dárselas a tu peque de merienda. Sin azúcar refinado, sin huevo y con leche vegetal o sea apto para todas las opciones y con ingredientes sencillos de encontrar, plátano, dátil, aguacate así que no tenéis excusa. A por ella!

PREPARACIÓN

  1. Echar en el vaso de la batidora todos los ingredientes: el plátano, el medio aguacate, el cacao en polvo y la leche vegetal, yo he usado para esta receta, leche de avena.
  2. Añadir la pasta de dátil o el endulzante que prefiráis. La pasta de dátil es muy sencilla de preparar y viene fenomenal tener siempre preparada un bote en la nevera porque además se conserva muy bien. Si no tenéis os lo explico rápidamente más abajo.
  3. Encendemos la batidora y trituramos todo hasta conseguir una mezcla homogénea y densa como la de las natillas.
  4. Sacamos las natillas y disponemos en dos cuencos pequeños y decoramos.
  5. Tenemos muchas opciones. Si queréis poner una galleta quedará cono las natillas de siempre. En este caso he decorado con coco rallado y chocolate picado al 85 y ha quedado espectacular.
  6. El último paso es sentarte y disfrutarla!
Cómo hacer pasta de dátiles

Poner 200 g de dátiles a remojo en agua muy caliente y dejar unos 20 minutos.  Pasado el tiempo retirar el hueso de los dátiles, tienen que estar muy blandos. Echar en la batidora con 100 ml de agua y empezar a triturar. Hay que ir removiendo el fondo y seguir triturando hasta que no quede ningún sólido. Tiene que quedar una pasta muy densa. Si la queréis un poco más ligera añadís un poco más de agua.

¿Qué te ha parecido, te ha gustado la receta? Pues si te animas a hacerla déjame tus comentarios más abajo!! Me encantará escuchar ideas y sugerencias. Muchas gracias.

Y si aún te han quedado ganas de otra receta dulce, mira esta de palmeritas tradicionales de hojaldre, que te encantarán. 

INGREDIENTES

1 plátano maduro

3 cucharadas de cacao desgrasado puro

100 ml de leche de avena

medio aguacate

50 g de pasta de dátil,

o el endulzante que queráis.

para decorar:

Chocolate al 85 % picado y coco rallado

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